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方法一：普通大锅煮 ，
3小时左右 尽管很多人知道 ， 包粽子之前需要将糯米浸泡过 ， 但是包好拿去煮时 ， 依然需要很长的时间才能将糯米煮熟透 。 所以 ， 用普通大锅煮 ， 需要很长的时间 。
方法二：高压锅煮 ，
30分钟左右 煮粽子用高压锅简直是“事半功倍” ， 大大缩减了时间 。 只要家里有高压锅（电压力锅也好 ， 普通压力锅也好）就用它！ 普通高压锅：先开盖将水煮沸 ， 然后放进粽子并将盖子和压力阀盖上 ， 中小火煮30分钟 ， 后关火焖 ， 焖到那个蒸汽阀不再冒蒸汽 。 这个方式要注意看火哦~用电压力锅就更方便了 。
电压力锅煮：放粽子 ， 加水没过粽子（但不能超过锅体的最大容量） ， 盖上盖子选择「豆/筋蹄」功能 ， 启动即可 ， 不用看火 。
【高压锅煮粽子的时间和方法 电压力锅煮粽子要多久】方法三：柴火煮 ，
2小时左右 。 农村家庭烧柴火灶 ， 如果煮肉 ， 煮粽子这些耗时较长的食物 ， 一般都用果木做柴火 ， 这样火力大 ， 锅底火力特别旺 ， 大锅也受热均匀 ， 火大火小 ， 就是多添一把柴火 ， 或少添一把柴的事儿了 ， 一般煮1.5~2个小时 ， 不再添加柴火 ， 让粽子在锅里再焖一会儿 。
这样的粽子吃起来有粽叶的清香 ， 米包裹着粽叶 ， 那种大自然的味道 ， 直入人的舌尖 。 不过这种煮法在城市就比较少见了 ， 虽然有个别家庭家里还会烧煤煮粽子 ， 但“味道”还是有所不同 。
不少人对乡下的柴火灶情有独钟 ， 因为他们从小都在那里长大 ， 端午节对每一个人来说 ， 它不仅仅是一个节日 ， 而是一份牵挂 ， 是一份乡情 。 用柴火灶煮粽子 ， 它香 ， 就香在心里的那份深情 。
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